MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1.Tính toán và kiểm soát giá thành sản phẩm (40%)
- Tập hợp và phân bổ chi phí nguyên vật liệu, nhân công, và chi phí sản xuất chung.
- Tính toán giá thành thực tế cho từng món ăn, sản phẩm hoặc dịch vụ.
- So sánh giá thành thực tế với giá thành kế hoạch để đánh giá hiệu quả.
2.Phân tích và báo cáo chi phí (20%)
- Theo dõi và phân tích các biến động giá thành, nhận diện nguyên nhân và đưa ra đề xuất khắc phục.
- Lập báo cáo giá thành định kỳ (hàng ngày, tuần, tháng) gửi quản lý cấp trên.
3.Quản lý và kiểm soát tồn kho (20%)
- Theo dõi nhập - xuất - tồn kho nguyên vật liệu, đảm bảo tính chính xác của số liệu.
- Phối hợp với bộ phận bếp/bar kiểm kê định kỳ và xử lý các chênh lệch nếu có.
- Đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu, giảm thiểu hao hụt.
4.Xây dựng định mức và dự toán chi phí (10%)
- Cập nhật định mức nguyên vật liệu phù hợp với công thức chế biến và thực tế kinh doanh.
- Hỗ trợ lập kế hoạch chi phí cho các sự kiện, chiến dịch khuyến mãi hoặc thực đơn mới.
5.Tuân thủ quy định và phối hợp phòng ban (10%)
- Đảm bảo tuân thủ các quy định kế toán, tài chính và chính sách nội bộ của công ty.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề liên quan đến giá thành.
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
- Có kinh nghiệm tối thiểu 1-2 năm trong lĩnh vực kế toán giá thành, ưu tiên ứng viên từng làm việc trong ngành F&B hoặc nhà hàng.
- Kỹ năng phân tích, tổng hợp và lập báo cáo tốt.
- Thành thạo các phần mềm kế toán (MISA, Fast...) và tin học văn phòng.
- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm hiệu quả.
THỜI GIAN LÀM VIỆC:
-Từ T2-T6, T7 làm cách tuần
- Khung giờ: 9h-18h ( nghỉ trưa 1 tiếng)
Quyền lợi:
- Được tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định của pháp luật
- Nghỉ lễ theo quy định của pháp luật.
- Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ, thưởng Lễ, Tết, Lương tháng 13…
Mức lương: Thỏa thuận khi phỏng vấn